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Sublimotion célèbre ses 10 ans avec une collaboration artistique
Le premier spectacle gastronomique au monde, Sublimotion, est en quête de nouvelles façons de surprendre le public un peu plus chaque année. Cette saison 2023 débutera par une collaboration exceptionnelle avec l’artiste espagnol Antonyo Marest, visible sur le restaurant Sublimotion à Ibiza. La création de cette œuvre grand format représente une différenciation et un enthousiasme croissant pour ce spectacle immersif, qu’il soit visible par les résidents locaux ou les nombreux visiteurs de l’île.
Sublimotion, créé par le chef Paco Roncero et le directeur artistique Eduardo Gonzáles, fête ses 10 ans d’existence et s’installe au Hard Rock Ibiza le 1er juin 2023. Cet événement créé par deux artistes qui représentent des origines multiculturelles et un langage artistique méditerranéen est là pour satisfaire tous les publics.
10 ans de Sublimotion, 10 années d’innovations culinaires
Cela fait maintenant dix ans que Sublimotion, le premier et le plus innovant restaurant d’Ibiza, a ouvert ses portes. Le concept novateur de ses deux fondateurs visionnaires, qui font d’harmonieuse gastronomie, de technologie et de mise en scène leur offre, a été récompensé dès la première année d’existence avec le premier prix de l’innovation gastronomique lors des « Hospitality Awards » de 2014.
Plus de deux années ont été nécessaires pour développer et mettre en place des technologies intuitives qui permettent aux personnes présentes de voir en temps réel des informations nutritionnelles flottant autour d’eux. En 2017, les fondateurs ont été invités à participer au « Cross Industry Innovation Summit » organisé par la NASA. L’expérience qui combine gastronomie et réalité virtuelle est maintenant devenue mondialement connue et accessibles à tous.
Les dix années de Sublimotion constituent une histoire d’innovation et de révolution culinaire qui a ouvert la voie à de nouvelles pratiques culinaires, qui sauront satisfaire vos sens et vos papilles.
Un succès astronomique
Durant ces dix années, Sublimotion est parvenu à s’imposer avec brio comme un concept révolutionnaire de gastronomie mondiale. Leur étendue a énormément progressé, en participant à la Riyadh Season, mais aussi en s’installant pour plusieurs saisons a Dubaï, et enfin en étant récompensé par le prix de l’innovation en 2022.
Sublimotion a su séduire des milliers de personnes à travers les pays et cultures, en proposant une expérience culinaire primée, grâce à sa gastronomie innovante. La version livre de Sublimotion, qui vient de sortir en 2020, permet d’accéder aux secrets de leurs innovations et de leurs créations.
Sublimotion a fait ses preuves et s’est imposé comme acteur incontournable de la gastronomie de haut vol. On ne peut que constater leur succès et leur rayonnement.
